DEFINIZIONE:
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Arte della raccolta e della preparazione di piante medicinali ed
aromatiche, che trovano utilizzazione in medicina, in profumeria ed in
liquoreria. L’E. ha origini molto antiche, che trovano i primi documenti scritti
nel papiro egiziano conservato all’università di Lipsia, che si fa risalire al
1550 a.C., ed ai formulari cinesi del 1600 a.C. Attraverso Greci e Latini, e la
scuola araba cui si debbono sciroppi, tinture e giulebbi, l’arte dell’E. fu
sempre praticata ed apprezzata; basti pensare che i primi orti botanici nacquero
come orti dei semplici, per permettere agli erboristi o semplicisti di coltivare
le loro piante preziose. In Italia l’erborista, ovvero colui che pratica l’E.,
può esercitare la professione se munito del diploma rilasciato dal Ministero
dell’Agricoltura e delle Foreste, dietro frequenza di un corso tenuto
principalmente presso la facoltà universitaria di farmacologia di Bologna. Tra
le piante officinali più comuni impiegate in medicina, si citano: · Aglio (Alium
sativum): asettico, vasodilatatore, ipotensivo, espettorante; · Alloro (Laurus
nobilis): digestivo, sudorifero; · Artiglio del diavolo (Harpagophytum
procumbens): analgesico, anti infiammatorio, uricolitico; · Bardana (Arotium
lappa): ipoglecimizzante, emolliente, apruriginoso; · Basilico basilicum
officinale): tonico, antisettico; · Boldo (Peumus boldus): tonico,
colicistimolante, colagogo, coleretico; · Camomilla (Camomilla matricaria):
antiinfiammatorio, antispasmodico, antiacido; · Carciofo (Cynara scolymus):
disintossicante, eporicostruttore; · China (Cinchona calisaya): antibiotico,
stimolatore, ricostituente, · Cipolla (Allium cepa): diuretico, depurativo,
ipoglicemico; · Cren (Armoracia eochlearia): vasodilatatore, antibiotico,
diuretico; · Equiseto (Equisetum arvense): diuretico, ricostruttore osseo; ·
Finocchio (Foeniculum vulgare): eupeptico, galattagogo, digestivo; · Galega
(Galega officinalis): ipoglicemizzante, galattagogo; · Ginseng (Panax ginseng
Meyer): rivitalizzante, tonico, stimolatore; · Ippocastano (Aesculus
hippocastanum): vasocostrittore, tonico capillari, antiinfiammatorio; · Limone
(Citrus limonis): astringente, antisettico, emostatico, diuretico; · Liquirizia
(Glycyrrhiza glabra): emolliente, antiinfiammatorio, calmante; · Malva (Malva
sylvestris): lassativo, emolliente, depurativo; · Melissa (Melissa officinalis):
antalgico, antispastico, distensivo; · Menta (Menta piperita): tonico, asettico,
antispastico; · Mirtillo (Vaccinium myrtillus): antidiarroico, antispastico,
tonico; · Origano (Origanum mayorana): antispasmodico, antisettico, analgesico,
depurativo; · Ortica (urtica dioica): diuretico, depurativo; · Peperoncino
(Capsicum annuum): diuretico, depurativo, antiinfiammatorio; · Prezzemolo
(Petrosinum sativum): analgesico, depurativo, diuretico; · Rafano (Raphanus
sativ.): epoprotettore, antiinfiammatorio, espettorante; · Rosmarino (Rosmarinus
officinalis): sedativo, colagogo, ipertensore, tonico; · Ruta (Ruta graveolens):
digestivo, analgesico, depurativo; · Salvia (Salvia lavandufolia): antisettico,
estrogeno, colluttorio; · Sedano (Apium graveolens9: stimolatore, depurativo,
tonico; · Spinacio (Spinacca oleacea): ricostituente, rilassante; · Tarassaco
(Taraxacum officinale): diuretico, tonico, colagogo, depurativo; · Valeriana
(Valeriana officinalis): distensivo, calmante, · Vischio (Viscum album):
ipotensivo, diutetico, antispastico; · Zenzero (Zingiber officinale): tonico,
colagogo.
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