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MINESTRONE:
6 patate sbucciate e tagliate a dadini
3 cipolle tritate
3 carote tritate
1 tazza di sedano tagliato a dadini
1 scatola di pomodori
2 litri d'acqua
aromi
2 cucchiai di burro
Rosolate tutte le verdure nel burro, eccetto i pomodori. Aggiungete l'acqua e fate bollire per circa quaranta minuti. Poi unite i pomodori e gli aromi, fate cuocere ancora dieci minuti e servite.
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