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SEZIONE: « RICETTE VEGETARIANE »

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SCHEDA RICETTA N. «00060»

PORTATA: SECONDI E PIATTI UNICI
PIETANZA: FINTA BISTECCA DEL SUD

DESCRIZIONE

FINTA BISTECCA DEL SUD 250 grammi di bistecca di noci affettata 4 cucchiai di farina integrale 2 cucchiai di salsa di soia aromi per insaporire 1 tazza e 1/2 di acqua 5 cucchiai di burro Insaporite ciascuna fettina di noci con un po' di aromi su entrambi i lati e passate nella farina. Dorate le pettine in olio caldo. Unite lentamente l'acqua e la salsa di soia alla farina, fino a che sia ben amalgamata e liscia e versate nella pentola con le pettine. Coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti.

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