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CASSERUOLA DI FAGIOLI AL FORNO
2 tazze di fagioli cotti (di qualunque tipo) 1 cipolla tritata
2 cucchiai di burro
1 peperone verde tritato
1/2 tazza di formaggio grattugiato
1/4 di tazza di pane grattugiato imburrato
Rosolate la cipolla e il peperone nel burro a fiamma bassa e aggiungete i fagioli. Mettete uno strato di fagioli in una casseruola imburrata e cospargete di formaggio grattugiato. Ripetete gli strati e terminate con il pane grattugiato. Cuocete a forno moderato per circa venti minuti.
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