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TOAST AL POMODORO
Sciogliete 1 cucchiaio di burro in una casseruola e aggiungete 1 cucchiaino di cipolla tritata. Sbattete e salate 4 uova, poi versatele nella pentola, girando tutto insieme a fiamma media. Unite 1/4 circa di una scatola di pomodori e un po' di pepe. Riscaldate bene e servite su toast imburrato.
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