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SEZIONE: « RICETTE VEGETARIANE »

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SCHEDA RICETTA N. «00150»

PORTATA: SECONDI E PIATTI UNICI
PIETANZA: UOVA ALLA CREMA

DESCRIZIONE

UOVA ALLA CREMA 1 tazza di riso integrale 2 tazze di salsa bianca ben insaporita 1 tazza di piselli cotti 6 uova sode, divise in 4 parti 2 cucchiaini di prezzemolo tritato 1/4 di cucchiaino di sale e paprika Cuocete il riso e sistematelo ad anello intorno ad un piatto da portata. Aggiungete gli altri ingredienti alla salsa bianca calda e versate la mistura al centro dell'anello di riso.

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