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BARBABIETOLE GLASSATE
2 tazze di barbabietole cotte tagliate a dadini 1/4 di tazza d'acqua 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di zucchero scuro 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano 1/4 di cucchiaino di sale aromatico 1/4 di tazza di gelatina di ribes 1 cucchiaio di burro
Mischiate tutti gli ingredienti e fate bollire lentamente per dieci minuti. Mescolate continuamente per prevenire bruciature.
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