|
CAVOLINI DI BRUXELLES CON CASTAGNE
Cuocete a vapore 1 chilo di cavolini di Bruxelles in acqua bollente salata finché siano appena teneri e scolateli. Mettete a cuocere 1/ 2 chilo di castagne in acqua fredda e fate bollire per cinque minuti. Togliete loro la pelle e tagliatele a metà. Sistemate degli strati alterni di cavolini di Bruxelles e di castagne in una teglia imburrata. Cospargete di burro e inumidite con acqua. Cuocete per trenta minuti a forno moderato.
| 
