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CREMA DI ZUCCA IN CONCHIGLIE D'ARANCIA
1 tazza e 1/2 di zucca cotta o in scatola
7 cucchiai di zucchero scuro
1/4 di cucchiaino di cannella
1/4 di cucchiaino di noce moscata
1/8 di cucchiaino di chiodi di garofano
1/4 di cucchiaino di zenzero
1 uovo
1/4 di tazza di latte
6 mezzi gusci di arancia
Unite la zucca, le spezie, l'uovo sbattuto, lo zucchero e il latte. Versate delicatamente nei gusci d'arancia e cuocete a forno moderato finché la zucca non inizi a dorare.
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