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FAGIOLINI DOLCI CONDITI CON SPEZIE
1/2 chilo di fagiolini freschi
2 cucchiai di burro
1 cucchiaino di zucchero non raffinato
1/2 cucchiaino di zenzero
1/2 cucchiaino di sale aromatico
1/2 cucchiaino di succo di limone
aromi
1/4 di tazza di brodo vegetale
Pulite i fagiolini e tagliateli in due o tre parti. Cuocete in acqua salata bollente per trenta minuti e scolate. Sciogliete il burro, aggiungete i condimenti e cuocete lentamente finché il burro sia stato assorbito. Unite il succo di limone e il brodo vegetale ai fagiolini. Fate bollire piano fino a cottura ultimata.
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