|
INSALATA ESTIVA RINFRESCANTE
Tagliate finemente 4 carote fresche. Poi affettate 2 cipolle verdi fresche. Mischiate con 3/4 di tazza di ricotta e insaporite. Tagliuzzate
1 tazza di spinaci. Unite gli spinaci alla maionese e alla mistura di ricotta poco prima di servire. Versate su un letto di lattuga Guarnite con una corona di tagliatelle già cotte e fredde, e coprite con delle macchie di maionese ed un po' di carote grattugiate.
|
