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SEZIONE: « RICETTE VEGETARIANE »

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SCHEDA RICETTA N. «00257»

PORTATA: CONTORNI
PIETANZA: PORRI AL GRATIN

DESCRIZIONE

PORRI AL GRATIN 2 mazzi di porri 12 cucchiai di formaggio grattugiato sale aromatico burro Cuocete i porri interi in acqua bollente finché siano teneri, per circa quindici minuti. Scolate, tagliate a metà nel senso della lunghezza e sistemateli in una teglia imburrata. Spolverizzate con sale aromatico, cospargete di formaggio grattugiato e di burro. Mettete sotto il grill per far sciogliere il formaggio.

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