SALCRAUTI E MELE
1 scatola e 1/2 di salcrauti
1 grande mela cruda
3/4 di tazza di acqua
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di farina integrale
3 o 4 chiodi di garofano
3 cucchiai di burro
Sciogliete il burro, aggiungete la farina e mescolate finché non si addensi. Unite i salcrauti, l'acqua e i condimenti e fate bollire lentamente per circa venti minuti. Tagliate la mela molto finemente e aggiungetela appena prima di servire.
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