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SALSA DI LIMONE
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina integrale
1/4 di tazza di succo di limone
1/4 di cucchiaino di buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero non raffinato
3/4 di tazza di brodo di spinaci o acqua
Sciogliete il burro, aggiungete la farina e mescolate finché non sia amalgamata. Unite gli altri ingredienti e cuocete lentamente fin quando si sarà addensata.
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