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DESSERT SQUISITO
Mescolate insieme 4 tuorli d'uovo, 1 cucchiaio di zucchero bianco, il succo di 1 limone, un pizzico di sale e 1/4 di tazza di panna. Cuocete dolcemente finché si addensi. Togliete dal fuoco e fate raffreddare, poi aggiungete 500 ml di panna, 1 scatola di ananas tagliato a dadini, 1/2 chilo di caramelle molli tagliate a dadini e 250 grammi di noci tritate. Mischiate insieme, poi versate in bicchieri da bibita e lasciate riposare per ventiquattro ore. Prima di servire, aggiungete un po' di panna montata e una ciliegia. Dose per sedici persone.
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