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SEZIONE: « RICETTE VEGETARIANE »

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SCHEDA RICETTA N. «00364»

PORTATA: DOLCI E DESSERT
PIETANZA: PATATE DOLCI AL TEGAME CON MELE

DESCRIZIONE

PATATE DOLCI AL TEGAME CON MELE 2 tazze di patate dolci lesse fredde tagliate in fette di 1 cm. circa 1/2 tazza di zucchero scuro 1 tazza e 1/2 di mele acerbe affettate 6 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di cannella rossa Mettete uno strato di patate in una teglia imburrata e coprite con uno strato di mele. Cospargete di burro e spolverizzate con lo zucchero e il sale. Ripetete gli strati, cospargendo la parte superiore di cannella. Cuocete a forno moderato per circa un'ora.

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