SOUFFLE' AL CIOCCOLATO
5 albumi d'uovo
1/2 tazza di zucchero
60 grammi di cioccolato fondente
1/2 tazza di noci macinate
Sbattete gli albumi finché siano densi e sodi. Amalgamatevi accuratamente lo zucchero. Dopo aver mescolato bene, unite il cioccolato fuso e alla fine aggiungete le noci macinate. Versate il composto in un pentolino. Coprite e cuocete dolcemente per quarantacinque minuti. Servite con panna montata.
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