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TORTA ALLA FRUTTA CRUDA
1/2 chilo di datteri snocciolati
1/2 chilo di uvetta senza semi
120 grammi circa di pesche essiccate
120 grammi circa di banane essiccate
240 grammi di mandorle
Tagliate le banane a pezzetti. Mischiate bene tutti gli ingredienti e passateli al frullatore. Pressate con forza la mistura in un piatto oblungo o in uno stampo e lasciate indurire per un'ora o più. Fate scivolare in un piatto e affettate.
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