|
SOUFFLE' DI CAVOLFIORE
1 tazza di salsa bianca densa fatta con latte o acqua di cavolfiore
4 tuorli d'uovo sbattuti
1 tazza di cavolfiore cotto tagliato finemente
4 albumi montati
Unite la salsa bianca, i tuorli e il cavolfiore. Fate raffreddare e incorporatevi gli albumi montati. Versate in una casseruola imburrata e cuocete per venti minuti a forno caldo (200° C).
|
