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CIPOLLE STILE COUNTRY
6 cipolle grandi
1 uovo
4 cucchiai di burro
aromi in povere
2 cucchiai di panna
sale mineralizzato
Spellate e cuocete le cipolle intere in acqua salata bollente per venti minuti. Scolatele, tagliatele in quattro e mettetele su una tovaglia ad asciugare. Ponete le cipolle in una teglia, versatevi sopra il burro fuso e doratele al forno. Togliete il piatto dal forno e lasciatelo raffreddare lentamente. Spolverizzate le cipolle con aromi in polvere e salate. Sbattete bene l'uovo, aggiungete la panna, versate sopra le cipolle e rimettete in forno fin quando avranno un bel colore dorato.
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