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VERDURE ALLA TURCA
2 tazze di noci tritate
2 tazze di fagioli lima cotti
2 tazze di latte
1 cucchiaio di burro
2 tazze di fagioli bianchi cotti
2 tazze di farina di granturco, integrale o di pane di segale
grattugiato
2 uova sbattute
sale
salvia in polvere
Passate i fagioli e mischiate tutti gli ingredienti. Versate in una teglia e cuocete in forno caldo dai venti ai trenta minuti. Servite con una salsa alla quale avrete aggiunto un po' di cipolla tritata e rosolata e del peperone verde.
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