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BUDINO DI FARINA INTEGRALE
COTTO A VAPORE
2 tazze di farina integrale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di latte
1/2 tazza di melassa
1 tazza di mela tagliata finemente
Mischiate gli ingredienti nell'ordine dato. Mettete in uno stampo imburrato, chiuso. Cuocere a vapore per due ore e mezzo. Servite con panna montata o con
qualche semplice condimento per budino.
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